「あしべ焼」で知られる創業９９年の老舗かまぼこ店「丸濱」（和歌山市和歌浦南）が２８日で営業を終了し、廃業することが１１日、分かった

2019年7月16日 2019年7月16日 1分25秒

1ガーディス ★2019/07/12(金) 11:52:45.79ID:G6RcwDM59 　「あしべ焼」で知られる創業９９年の老舗かまぼこ店「丸濱」（和歌山市和歌浦南）が２８日で営業を終了し、廃業することが１１日、分かった。

　同社は大正９年創業。地元・和歌浦などでとれた新鮮なハモやエソなどの白身魚を主原料に、かまぼこや天ぷらなどを製造。

　紀州徳川家初代藩主・徳川頼宣（よりのぶ）に魚のすり身をアシの葉で巻いて献上したのが由来という「あしべ焼」のブランドで、近畿圏の百貨店やスーパーなどでも販売していたが、近年、食文化の変化による需要減や原材料高騰などの影響を受けていた。

　同社はホームページに「断腸の思いではございますが廃業の運びとなりました」とする奥村典生代表取締役のメッセージを掲載。産経新聞の取材に対し「ホームページにある通り。お察しください」とした。