メディアは、新しいコロナウイルスのために外出を控え、店舗を閉鎖したために収穫された作物を処分する農民の状況を頻繁に報道しました。 思いがけない状況で自らの努力を進めている農業従事者の動きとは?川内イオさん。広告代理店を経て、2003年からフリーライターとして活躍。スペインに4年間移住し、スペインサッカーを中心に執筆を経て帰国、デジタルサッカー雑誌の編集部を歴任。とビジネス雑誌。 現在、彼は自身を「レアハンター」と呼び、日本および世界中で活躍する「非標準のレアな人々」をカバーしています。本書では、衰退産業の代表とされてきた農業に新たなアプローチをとっている10人の変革者を紹介し、日本の農業におけるイノベーションの課題、解決策、ヒントを紹介します。これまでのレアハンターとしての活動では、農業には一切関わっていません。 そのきっかけは、本書の最初の例として登場する、手を引っ張るピーナッツバターを製造している「杉山ナッツ」の杉山隆直さんへのインタビューでした。 「世界4大会計事務所の1つであるKPMGのニューヨーク本社の会計士だった人は、好奇心だけで農民になり、美味しくて売れ行きの良いピーナッツバターを作りました。「農業は最も興味深いものです。 ‘ 老朽化や耕作地の放棄などのイメージはよくありませんでしたが、楽しかったと感じました」と川内氏。 私は農業業界で珍しい人々を狩り始めました。東京大学を卒業し、生産から収集、販売まで500以上の梨農園の運営を改善した「現場に出ない経営者」は、休閑地を利用して無農薬・無農薬肥料で育てた米から国産エタノールを作りましたそこから、この地域を循環する生態系を作った元エリートバンカー、乳酸菌などの有用なバクテリアを含む飼料を牛に与えることで、これまでにない効果のある堆肥を生産した「スーパーコンポストメーカー」。 この本は、さまざまなアプローチから農業を変革した人々の物語です。 「低所得や手不足など、農業上の課題はまだたくさんありますが、希望を示す人もいます」と川内氏は語る。

powered by Auto Youtube Summarize

おすすめの記事