コーヒーを毎日飲む人、死亡リスクが「16％低下」か。米研究で明らかに。1日何杯がベスト？

コーヒーを毎日飲む人、死亡リスクが「16％低下」か。米研究で明らかに。1日何杯がベスト？

1日何杯のコーヒーを飲むのがオススメ？
研究者は今回、アメリカ合衆国における1999年から2018年までの国民健康栄養調査のデータと、全国死亡指数を分析。

データには、20歳以上の成人46,000人の食事記録も含まれており、その中でコーヒーの摂取に関しては、カフェイン入りか・無しか、砂糖は含まれているか、飽和脂肪酸の含有量はどの程度かなど、いくつかの項目に合わせて細かく分類された。そして、最終的に今回の研究に関わった被験者たちの死亡率や死因（がん関連死亡、心血管疾患による死亡）を分析した。

その結果、まず1日1杯以上のコーヒーを飲むことは、全ての死因による死亡リスクを16％低下させる、もしくはその事実に関与していることが判明。そして1日2～3杯飲んだ人の場合、死亡リスクは17％とわずかながら上昇した。

（抜粋）

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https://news.yahoo.co.jp/articles/6ce46bcee7f62389ef7b6c25290bdf91c547e847