ウナギ製品「99％は絶滅危惧」中央大、世界の流通量分析

　中央大と台湾大の研究チームは11日までに、世界11カ国・地域で販売されるかば焼きなどのウナギ製品をDNA分析した結果、99％以上は絶滅の恐れがある3種だったと発表した。

広く食用とされながら国際自然保護連合（IUCN）が絶滅危惧と評価するアメリカウナギ、ニホンウナギ、ヨーロッパウナギだった。

　ウナギは世界的に不透明な取引が横行しており、実態が分からない流通量を把握する手がかりになる。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/796e887cdb2408fa537138a19d4feb7ae020ad63