【倒産】ラーメンブーム終わる

「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース　過去最多を更新へ

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　東京都心などではラーメン1杯＝1000円の価格も多いものの、コロナ前から600～800円台で提供を続けているラーメン店では「物価高の影響が深刻」という声が聞かれる。ただ、「1000円の壁」が課題とされるラーメン業界では、他業界に比べて値上げが難しい特有の事情も抱えており、ラーメン文化を維持するための「適正価格」に向けた模索が続きそうだ。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/4263139fd0e80e0bc156350815475def48bbc2b8